Mehl

Weichweizenmehl Typ 1 aus italienischem Bio-Anbau, steingemahlen. Empfohlen für mittelaufgehende runde Pizza, stark hydrierte Pfannenpizza, Sauerte...

Hartweizenmehl aus italienischem Bio-Landbau Senatore Cappelli, gemahlen mit Steinen. Ideal für Pizza mit niedrigem Glutengehalt, alle Arten von ap...

Weichweizenmehl Typ 2 aus italienischem Bio-Anbau, steingemahlen. Empfohlen für mittelaufgehende runde Pizza, stark hydrierte Pfannenpizza, Sauerte...

Vollkorn-Weichweizenmehl aus italienischem Bio-Anbau, steingemahlen. Empfohlen für alle Vollkornbrote und Pizzen, hervorragend gemischt mit Aurum T...

Mehlmischung aus Ancient Rural Soft Grains Typ 2, aus italienischem ökologischem Landbau, gemahlen mit Steinen. Ideal für Pizza mit niedrigem Glute...

Einkorn-Dinkelmehl Typ 2 aus italienischem Bio-Anbau, steingemahlen. Es kann pur zum kurzen Aufgehen auf Brot verwendet und mit Aurum Typ 1 für glu...

Hartweizengrieß aus italienischem Bio-Anbau, steingemahlen. Hervorragend geeignet für Brot und Nudeln, verleiht dem Gebäck in Desserts einen hervor...

Dieses sehr alte Getreide ist auch als Granfarro bekannt. Er stellt eine Art Vorläufer des Weichweizens dar und wird hauptsächlich unter der Bezeic...

Vollkorn-Einkornmehl aus italienischem Bio-Anbau, steingemahlen. Es kann pur zum kurzen Aufgehen auf Brot verwendet und mit Aurum Typ 1 für glutena...