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Halbvollkorn-Spezialität Dinkel Einkorn Caserecce 500g

Halbvollkorn-Spezialität Dinkel Einkorn Caserecce 500g

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vaigustando Prodotto in Veneto
vaigustando Prodotto Carbon Neutral
vaigustando Prodotto da Agricoltura Biologica

Das Produkt in Kürze:

✓ Da farro monococco biologico italiano

✓ Trafilata al bronzo

✓ Essicazione lenta a bassa temperatura

✓ Superficie ruvida e porosa

✓ Mantenere in un luogo fresco ed asciutto

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Beschreibung

Einkorn-Dinkel ist eines der ältesten vom Menschen angebauten Getreidearten und mit seiner 10.000-jährigen Geschichte ein wahrer Schatz der Menschheit. Schon beim Öffnen der Verpackung bringt es antike Aromen auf den Teller, das Aroma ist intensiv und charakteristisch. Sein Geschmack weckt Erinnerungen an die Vergangenheit und lässt Aromen wiederentdecken, die durch den modernen industriellen Wandel verloren gegangen sind.

Die Nudeln werden aus Bronze gezogen, um ihr ein raues und poröses Aussehen zu verleihen, ein charakteristisches Merkmal der Handwerkskunst. Die raue und poröse Oberfläche ermöglicht es den Nudeln, die Saucen festzuhalten, sodass Sie das Gericht bei jedem Bissen als Ganzes genießen können. Die Trocknungsphase findet bei niedrigen Temperaturen statt: Dieser Schritt verlängert die Produktionszeiten im Vergleich zum industriellen Verfahren, garantiert aber die Erhaltung aller dem Dinkel innewohnenden Nährstoffe.

Das Ziel der Mühle Terrevive ist es daher, die Geschichte der venezianischen Landwirtschaft, die aus alten Getreidesorten mit hohem Nährwert besteht, in die Zukunft zu projizieren. Diese Pasta besteht nicht aus Mischungen, sie weist keine Zusätze oder genetische Veränderungen an den Zutaten auf: Sie ist einfach die Verbindung von Mehl, das durch Mahlen auf Steinen entsteht, und Wasser. 

Einkorn-Dinkel, auch Kleinkern-Dinkel genannt, stellt eine wertvolle Ressource an essentiellen Nährstoffen für das Wohlbefinden unseres Körpers dar. Dieses Getreide erfreut sich bei Sportlern großer Beliebtheit, da es einen hohen Proteingehalt, die Vitamine A und E sowie Spurenelemente wie Eisen, Magnesium, Kalzium und Kalium enthält, die eine grundlegende Rolle für unsere Gesundheit spielen.

Für alle, die eine gesunde, schmackhafte und naturreine Ernährung suchen, erweist sich Einkorn-Dinkel als hervorragende Alternative. Seine ernährungsphysiologischen Vorteile und organoleptischen Eigenschaften machen es zur idealen Wahl für alle, die ihren Körper pflegen möchten, ohne auf den Genuss leckerer Speisen zu verzichten. Probieren Sie es aus und achten Sie dabei auf die in der Packung angegebenen Garzeiten. Ein paar Minuten genügen, um es fertig auf Ihrem Tisch zu haben.