Mulino Terrevive

Mulino Terrevive es ist ein kleiner Produzent von Mehle und Nudeln mit kurzer Lieferkette, ein hervorragendes Beispiel für die Integration von Tradition und Innovation in der Mühlenproduktion. Diese im venezianischen Pedemontana gelegene Mühle respektiert das Land und den nachhaltigen Anbau und vermeidet den Einsatz chemischer Behandlungen. Marco Bigolin, Inhaber und Müller von Mulino Terrevive, nutzt Techniken wie Steinmahlen und Trocknen bei niedriger Temperatur, um die ernährungsphysiologischen Eigenschaften des Getreides zu bewahren. Die kurze und zertifizierte Bio- Lieferkette garantiert qualitativ hochwertige Produkte, die authentische und traditionelle Aromen bewahren.