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Kürbis- und Specksoße

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vaigustando Prodotto in Veneto
vaigustando Prodotto Carbon Neutral

Das Produkt in Kürze:

✓ Polpa di zucca violina dolce

✓ Arricchita dalla nota affumicata dello speck

✓ Condita con una selezione di spezie, aromi e vino

✓ Conservare in luogo fresco ed asciutto

✓ Ideale condimento per primi piatti

Format: 200g

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Beschreibung

Der „Suca Baruca“ oder Geigenkürbis ist ein verborgener Schatz der venezianischen Küche, dessen Dialektname von einer Aura lokaler Legenden umhüllt ist. Obwohl „te Sì na suca baruca“ in der venezianischen Vorstellung nicht gerade ein Kompliment ist, hat diese Kürbissorte tatsächlich einen unschätzbaren kulinarischen Wert. 

Der Geigenkürbis zeichnet sich durch eine dünne und leuchtend farbige Schale aus und verfügt über ein köstlich süßes und aromatisches Fruchtfleisch, was ihn zu einer der wertvollsten Sorten macht.
Das Herzstück unserer SoloTreviso-Kürbis-Speck-Sauce ist es, mit dem Mythos aufzuräumen, dass Kürbis zu süß sei, um in der Küche vielseitig einsetzbar zu sein.

Diese einzigartige Kombination schafft eine perfekte Balance zwischen süß und herzhaft, wobei sich der gehackte Speck mit der natürlichen Süße des Kürbisses vermischt und so einen überraschenden und köstlichen Geschmackskontrast ergibt.

Die Kürbis-Speck-Sauce von SoloTreviso ist viel mehr als nur ein einfaches Gewürz: Sie ist eine Reise durch die Aromen und Traditionen Venetiens. Mit ihrem süßen Kürbisgeschmack, angereichert mit der rauchigen Specknote, bringt diese Sauce die Authentizität der venezianischen Küche direkt in Ihre Küche. In nur wenigen Minuten verwandeln Sie ein gewöhnliches Abendessen in ein außergewöhnliches kulinarisches Erlebnis.

Vielseitig einsetzbar und gebrauchsfertig passt unsere Sauce zu einer Vielzahl von Gerichten. Egal, ob Sie damit Nudeln würzen, einen Crouton verfeinern, ein cremiges Risotto zubereiten, Tortelli füllen oder einfach nur Ihre skeptischen Freunde davon überzeugen möchten, dass Kürbis wirklich lecker sein kann, die SoloTreviso-Kürbis-Speck-Sauce ist die ideale Lösung, um dem Ganzen eine besondere Note zu verleihen Bringen Sie Kreativität und Geschmack in Ihre Gerichte.